荔枝果皮美观，果肉半透明如凝脂般，晶莹甘美，清甜多汁，香味浓郁诱人，营养丰富。民间常作药疗补品。清代以前曾作贡品。
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
食疗作用
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

黄皮果实小，浆果呈长鸡心形，椭圆形，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，有特殊气味，具有健脾开胃、消痰化气、润肺止咳等功郊。

榴莲特征木棉科热带常绿乔木。原产马来西亚，海南兴隆热带植物园已经栽培成功。4、5月开花，8、9月果熟。景观和用途果实外皮厚，密生三角形短刺，成熟时自己堕地开裂。果肉中碳水化合物（糖占2/3），蛋白质、脂肪、铁和维生素B的含量相当高，被称为万果之王，水果皇后。 采摘榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤，只有等其成熟后自己落下。吃法具奶酷香气，味浓甜，初食者感恶臭难闻，多食者则觉得香甜可口，甚至成瘾。
注意：榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
并且：榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。

番石榴果实圆形，肉质白色嫩滑，味清甜而芳香，果实含水有核黄素、胡萝卜素等多种维生素，可治糖尿病、腹泻、伤口出血、牙痛等。主要品种有宫粉红、酸红、七月熟等。

芭蕉著名的品种有高芭蕉、矮芭蕉、油蕉、大蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。本地野生蕉—山蕉，果小皮薄，肉细味香，营养价值极高，四季均有上市。
芭蕉科植物，热带、亚热带水果。茎可入药，利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、胃痛

菠萝海南话称“番萎子”。三亚四季皆夏，是菠萝种植的最佳产地。菠萝表皮是呈规则分布的许多“眼”，去皮时后，还要将这些“眼”去掉才能食用。菠萝果肉气味芳香，甜酸适度。除鲜食外，三亚人喜食菠萝炒鸭肉，也可作罐装食品。
注意事项： 菠萝吃多了，会容易上火。空腹不能吃菠萝。

莲雾原产马来半岛，现台湾、广东部分引进栽培，属珍优特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。
莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份

槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
功用主治杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，痰癖，症结。

火龙果 huǒ lóng guǒ，又名青龙果、红龙果。其学名为Hyloceseus。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等

椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命。
椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

菠萝海南话称“番萎子”。三亚四季皆夏，是菠萝种植的最佳产地。菠萝表皮是呈规则分布的许多“眼”，去皮时后，还要将这些“眼”去掉才能食用。菠萝果肉气味芳香，甜酸适度。除鲜食外，三亚人喜食菠萝炒鸭肉，也可作罐装食品。
注意事项： 菠萝吃多了，会容易上火。空腹不能吃菠萝。

山竹：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。糖尿病者应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

芒果又称檬果，广府名芒果，是三亚热带名果之一。三亚本地的芒果树高丈余，果形不太大，但果香而味甜，而芽接的引进品种，树小而果大如鹅蛋，呈腰子形，闻之令人极欲品之，啖之则让人“爱不释口”。由于芒果在成熟后极易腐坏，对于要想将芒果带回去的外地游客，应该挑选那些尚未熟的青皮芒果，或将芒果制成蜜饯、果浆、干果等。
注意事项： 芒果吃多了，会容易上火。

木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。


草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
食疗作用：草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；
主治：风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

酸 豆又叫酸梅豆，豆科热带常绿乔木。适于沙地生长，花黄色或橙色，总状花序，荚果长椭圆形。 木质坚硬致密，三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板；荚果既是酸甜的水果，腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料，嫩叶可配制海鲜食用，也可充当饮用水的澄清剂。 鸡蛋果西番莲科热带果树，原产巴西。果实芳香，食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸钙和糖，可制成饮料。

番荔枝又名佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲果实清甜，有特殊气味，根 叶可入药。

神秘果山榄科小灌木，热带果树，原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分，可破坏人的味觉，产生增甜作用。不论口中原来是酸甜苦辛辣任何滋味，吃一颗神秘果，都能马上品出甘甜的味道。

腰 果又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素，是世界四大干果之一（其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），树皮、树根、树脂均可入药，树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。